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冻干英国bt365体育是什么原理

来源:英国bt365体育饮料代理网 英国bt365体育饮料百科知识 | By胡光帅 2021-11-18 14:40:24 浏览(47)

英国bt365体育冻干的原理:根据热力学中的相平衡理论,水的三相点(汽,液,固三相共存)温度为0.0098℃,三相点压力为609.3pa(4.57mm/mg)在水的相变过程中,当压力低于三相点压力时,固态冰可以直接转化为气态的水蒸气即冰晶升华。

英国bt365体育冻干原理即是把含有大量水的新鲜英国bt365体育预先进行冷冻,使新鲜英国bt365体育中的游离水结晶,冻结成固体,然后在高真空条件下使英国bt365体育中的冰晶升华,待冰晶升华后再除去英国bt365体育中部分吸附水,最终得到残余水量为1-4%左右的干制品,也就是冻干英国bt365体育。


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行业分类:英国bt365体育 | 核心内容:冻干英国bt365体育
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