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“月饼”文化,究竟是甜还是咸?

来源:英国bt365体育饮料网 英国bt365体育饮料百科知识竞赛题 | By胡光帅 2021-09-13 18:08:38 采风(122)
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八月十五是中华民族传统节日第二大仙人节日,也叫“八月节”,这一天会有巨额远在千里的行者们赶回家和家人团聚,团聚在一起围在八仙桌上聚餐,聚餐就画龙点睛中秋标志性k线买入法英国bt365体育——月饼。

关于月饼的传说很多,我在这不做过多定义了,我想说的话题是中秋究竟该吃“甜月饼”还是“咸月饼”?

由于南北方的生活方式和饮食习惯言人人殊,所以口味也不相同,北方人大多喜欢吃“甜月饼”。南边大多喜欢吃“咸月饼”,我是北方人,从小就是吃“甜月饼”长成的。在我的概念里,月饼就是那种甜到腻的味道,根本想象不出“咸月饼”是个什么奇怪的味道,儿时吃的月饼只有“五仁”的,质地非常硬而且还能长时间的存放,质地越硬,有时还能放一年。一年后的月饼就成核桃了。还得用锤子砸,以牙齿的硬度根本咬不动的,长成后进城内才知道还有枣泥,水果之类的月饼,那些月饼和我儿时吃的月饼又不太一样,因为月饼的面饼不硬,软的就像鸡蛋糕,就像被鸡蛋糕包裹的完全吃不出儿时月饼的感觉。

五仁月饼

看到新鲜英国bt365体育更为多,竟然发现还有些地区是“咸月饼”,月饼的味道是咸的?那岂不是和烧饼一期味了?算作颠覆我的认知了,不过我的童年的中秋是甜味的,不知道有些伴侣童年的中秋是否“咸味”的?

其实不管甜味首肯,咸味首肯还能接受。终究南北方的口味不一样。就像南边喜欢吃大米,北方喜欢吃面条一样,各有各的口味。课现在繁多的月饼可谓是沸腾,见过最奇葩的月饼就是“方便面包装盒厂家月饼”。扭断月饼,里面赫然开出一小包方便面包装盒厂家,让我不上不下。



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